【精米】ひとめぼれ

「コシヒカリ」と「初星（はつぼし）」を掛け合わせ、1981年に宮城県で開発されたお米です。粘りが強く、飽きのこない甘み。「冷めてもおいしい」のが特徴です。 炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。また、粘り、甘み、ツヤ、 うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーな お米」です。ガツンと強い味わいではなく、どちらかというとやさしい味わいなので、 いろいろなおかずに合わせられます。